白牡丹（広島上撰　金紋）

広島のお酒は新潟・灘の酒と並んで全国的にも有名ですよね。
出張とかで広島に来られたらおみやげに買って帰る人も多いことと思います。
その広島の酒の中でもっとも古い歴史を持つ白牡丹（ハクボタン）。
創業300年を超える現在も多くの人に愛されている酒です。
夏目漱石、棟方志功が愛し続けたこの酒の魅力的なところは
「甘口なのに後口の切れの良さ」
「きめ細やかでスッキリとした喉ごし」
という点ではないでしょうか。
ぬる燗、常温がおすすめですね。

大吟醸でないところに「こだわりの1本」ということで、取り上げてみました。＾＾

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