自己流アウトドアライフ:修行中

おしらせ

ファイルの容量がいっぱいになったので引っ越しました。
引っ越し先はこちら

2010年11月14日

まずは完成写真から・・・ニコニコ

今度、長男が家庭科の授業で昼ごはんを作るらしく、長男のグループでは麻婆茄子がメイン料理で長男が担当らしく、用意する食材、作り方をきちんとメモしていました。
市販の麻婆茄子のもとは使わずに最初から作るんだとか・・・
しょうが、にんにく、白ネギをみじん切りにするところから悪戦苦闘してました。（笑）

ごま油でみじん切りしたしょうが、にんにく、白ネギを炒めて香りを出して、豆板醤&コチュジャンを入れて、ミンチを炒め中・・・
この後にナスを入れて炒めて、水を入れて塩&コショウで味を整えてナスがしんなりしてきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。

修行中

辛さを抑えた麻婆茄子ですが、しっかりしょうがを入れているのでカラダが温まりました。
辛いのが苦手な次男でも大丈夫だったようで、ごはんの上にのっけてかきこんでました。ニコニコ

今度は平日に自分ひとりで作ってみるんだとか・・・
きっと本番ではバッチリやってくれることでしょう。

もう少しレパートリーが増えたら、キャンプで食事係をしてもらおう！！ニコニコ

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Posted by ぷー. at 20:57│Comments(10) │雑記

この記事へのコメント

すばらしい～
しげパパは、料理が苦手なので・・・

ワンダー

at 2010年11月14日 21:15

偉いねぇ　おばちゃん涙出ちゃう（ｳｿｸｻ

でも男の子でも料理ってしっかりやらすんですねぇ

試食係ならいつでもやりますよ～

Posted by しなまま at 2010年11月14日 22:25

にっくも子供頃、料理を作るのが楽しくて＾＾

本番うまくいくといいですね！！

at 2010年11月14日 22:25

偉いねぇ　おじちゃんも涙が出ちゃう～（笑）

今度popyおじちゃんにも食べさせてってお伝えください。

Posted by popy at 2010年11月15日 01:13

おはようございます＾＾
素晴らしいですね～！！美味しそうです♪
マーボー茄子の素を使わずに作るんですよね～
今度、食べさせてください＾＾

Posted by やすぽん

at 2010年11月15日 08:52

◆しげパパさん◆
しげパパが料理がダメなのなら、そう&ゆうくんに託しましょう。
今、家庭科で調理実習をやってるんじゃないんですかね～

ワンダー

Posted by ぷー at 2010年11月15日 19:04

◆しなままさん◆
長男が家で何か作りたいと言った時は作らせてます。
まあ、ハンバーグのソース作りが多いんですけどね。
料理に興味を持つことはいいことだと思いますよ。＾＾
これからもどんどんやらせていきますから・・・＾＾
試食は大丈夫かな～（笑）

Posted by ぷー at 2010年11月15日 19:07

◆にっく18さん◆
σ(・_・)も子どもの頃は母が作ってるのを横から見て作り方をマスターしたもんです。＾＾；
本番でうまくいくといいんだけどね。
本番までに何回か作らせてみようと思ってます。

Posted by ぷー at 2010年11月15日 19:08

◆popyおじちゃん◆
popyおじちゃんちのお兄ちゃんも調理実習やってるから聞いてみたら？
他のクラスの子は調理するものが決まってるんだけど、
ぼくのクラスは自由なんよ。
いいでしょ？

Posted by とも at 2010年11月15日 19:38

◆やすぽんさん◆
市販の素を使ったら手っ取り早くて便利なんだけど、
長男はあえて使わずに食材を炒めてから作ってみたいって言ってたのよ。
辛さが自由に調節できるしね。
あの色が豆板醤から出ていたというのを今回知ったようですわ。

Posted by ぷー at 2010年11月15日 19:41

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