自己流アウトドアライフ

温泉の帰りにクルマの中での会話

な「今夜は鍋にしようか？」
ぷ「ええんじゃない？」
な「キムチ鍋ならいいかね～？」
ぷ「ええんじゃない？」

　　（注）な：なおっぺ　　ぷ：σ(・_・)

昨年、キムチ鍋パーティをしたときにレシピを教えてもらっておきながら
あれ以来作ってないので作り方を覚えてるんだろうかと心配しながら
スーパーで買い物を済ませました。
σ(・_・)はレシピはアタマに中に入ってますけど・・・（笑）

夕方、女房が作ろうと思ったんでしょう。
σ(・_・)に「最初はどうするんかいね～？」と聞いてきました。
すでに最初でギブアップした模様・・・(o_ _)o

　　①ごま油で豚バラ肉を炒める
　　②キムチを入れて炒めて、再び炒める
　　③水を適量入れて、煮えてきたらうどんだし（ダシの素）を入れる
　　④桃屋「キムチの素」を入れて味を調整する
　　⑤煮えてきたら白菜、しいたけ、えのき、しめじ、白ネギ、豆腐、春菊を入れる
　　⑥煮立ってきたら、出来上がり♪



決めては最初のゴマ油で炒めるというところだったのにね～
結局、σ(・_・)がやりましたよ。（笑）
締めに使ううどんは女房が近くのスーパーへ買いに行きました。＾＾；


キャンプの時に呑もうと思って買っていた麦焼酎「神の河（かんのこ）」を開封して、
キムチ鍋のお供にしました。＾＾

最初は辛い辛いといって食べてくれなかったのですが、
ここは一発ギャンブルで「石垣島ラー油」を垂らしてみたんですね。
そうしたら・・・辛さが飛んで香ばしさが出てきたじゃないですか！！＾＾
女房はあれから食べるペースが上がりましたね。（笑）

　　それで締めはうどんを入れて・・・
　　土鍋は空っぽになってしまいました。(o_ _)o

最後には美味しかった～という言葉が聞けて良かったです。（笑）
あれで、女房は作り方をマスターしたと思うので、次回は作ってもらいます。＾＾；