2007年03月05日
沖縄そばだし
先日、つぼちゃんにお会いしたときに
「これ使ってみて！便利だから・・・」って１本のボトルをいただきました。
「これ使ってみて！便利だから・・・」って１本のボトルをいただきました。
沖縄そばだしボトルです。手軽にそばだしが作れるみたいで、好みにより17倍程度に希釈して使うものです。
本来は沖縄そばのダシとして使うようなのですが、沖縄そばを食べたことがないので何とも言えないのですが、そばのスープとしての使用だけではなく、野菜炒めや味噌汁、すまし汁のダシや煮付けや煮物のダシ、てんぷらの天つゆのダシとして使えそうです。
楽天とかで紹介しているので、一度試してみたいと思っていたのですが、
まさかつぼちゃんが持ってこられてたとは・・・（笑）
早く味見してみたいですね。＾＾
Posted by ぷー. at 13:09│Comments(6)
│雑記
この記事へのコメント
おぉ～（＾＾）これがあれば、沖縄ソーキそばが作れるわけでするね（＾＾）
楽天で私も探してみまするよ～（＾＾）
楽天で私も探してみまするよ～（＾＾）
Posted by スローライフ（外部PC) at 2007年03月05日 14:04
沖縄のソバ、、ってラーメンに近いのかと思ってました＾＾；
普通のソバっぽい味なんでしょうか？
早く使って感想を聞かせて下さい＾＾
普通のソバっぽい味なんでしょうか？
早く使って感想を聞かせて下さい＾＾
Posted by ハピママ at 2007年03月05日 14:06
◆スローライフさん◆
ソーキそばがどんな味がするのか知らないので、
とても興味があるんですけどね。
まずはソーキそばセットでも買って試さないといけませんわ。＾＾；
楽天にあったでしょ？
「てん●す」っていうところが販売してます。
ソーキそばがどんな味がするのか知らないので、
とても興味があるんですけどね。
まずはソーキそばセットでも買って試さないといけませんわ。＾＾；
楽天にあったでしょ？
「てん●す」っていうところが販売してます。
Posted by ぷー at 2007年03月05日 19:14
◆ハピママさん◆
どんな味がするのか、ダシを味わったらわかるんですかね？
舐めてみましょうか・・・（笑）
それとも17倍に薄めて飲んでみましょうか・・・＾＾；
どちらにしても、沖縄のソーキそばに興味はあるんです。
こちらでは沖縄料理のお店に行かない限り、
食べることないですからね～＾＾；
どんな味がするのか、ダシを味わったらわかるんですかね？
舐めてみましょうか・・・（笑）
それとも17倍に薄めて飲んでみましょうか・・・＾＾；
どちらにしても、沖縄のソーキそばに興味はあるんです。
こちらでは沖縄料理のお店に行かない限り、
食べることないですからね～＾＾；
Posted by ぷー at 2007年03月05日 19:16
ソーキそばを食べた回数は少ないですが、このだしはいろいろ使えます。
ぷーさんが書いてる以外にチャーハンの味付けでも使います。ラーメンも業務用の汁のついていない生ラーメンなどに使ってます。
最近はキャンプでもいかに楽をして味付けするかを考えてまして、これもそのひとつですね。先日の片添でもこれを使って鍋料理を作りました。あとソーメンだしも欠かせない一品です。だってかつおとか昆布とかでちゃんとだしがとってあるんですから。万能つゆですよ。
ぷーさんが書いてる以外にチャーハンの味付けでも使います。ラーメンも業務用の汁のついていない生ラーメンなどに使ってます。
最近はキャンプでもいかに楽をして味付けするかを考えてまして、これもそのひとつですね。先日の片添でもこれを使って鍋料理を作りました。あとソーメンだしも欠かせない一品です。だってかつおとか昆布とかでちゃんとだしがとってあるんですから。万能つゆですよ。
Posted by つぼちゃん at 2007年03月05日 21:33
◆つぼちゃん◆
いろいろ興味をそそるモノをいただいて恐縮です。。。＾＾
チャーハンもＯＫなんですね。
まだ開封してないのでどんな味なのかわかんないんですけど、
生ラーメンのスープに使えるのなら、とても期待できますね。
いろんなモノを作ってみて、
どれが一番このダシに合うかやってみようと思います。
まだＧＷまで日はありますから・・・（笑）
いろいろ興味をそそるモノをいただいて恐縮です。。。＾＾
チャーハンもＯＫなんですね。
まだ開封してないのでどんな味なのかわかんないんですけど、
生ラーメンのスープに使えるのなら、とても期待できますね。
いろんなモノを作ってみて、
どれが一番このダシに合うかやってみようと思います。
まだＧＷまで日はありますから・・・（笑）
Posted by ぷー at 2007年03月05日 22:41
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
