自己流アウトドアライフ

シェルパ斉藤の「ワンバーナー簡単クッキング」という本で見ていた料理を作りたくて材料だけはいつでも作れるように用意していたのですが、なかなかその機会がなくて、あれから1年以上経過してからようやく作る機会が出来ました。(o_ _)o
サンマの蒲焼丼なんですが、ブログを日々見られている人は
「あれ？サンマの蒲焼丼なら作ったことあるじゃん」
と思ったのではないでしょうか・・・
今まで作ったのは生サンマで作ったサンマの蒲焼丼でしたが、今回作ったのはサンマの蒲焼の缶詰を使って作ったモノです。
ソロキャンプにちょっと手を加えるだけで美味しそうな料理が出来るのなら・・・とずっと興味を持ってました。

材料はサンマの蒲焼の缶詰、ささがきごぼう、卵、白髪ネギ（必要に応じる）
これだけです。
おっ・・・ほかほかのごはんを忘れとった・・・(o_ _)o


まずはフライパンでごぼうを炒めます。
きんぴらごぼうを作るときの要領ですね。＾＾


ごぼうが炒まったら、サンマの蒲焼の缶詰をタレごと入れます。
タレごと入れるのがポイントかな～（笑）
ごぼうに味が染み込んでいきます。


サンマが温まったなと思ったら溶き卵をかけて卵とじにします。
トロトロが好きな人なら半熟で火を止めればいいし、そこらへんはお任せします。


温かいごはんの上にのせて出来上がりです！
白髪ねぎがあったらそれを載せるともっといい感じになるんですが・・・＾＾；

肝心の味ですが、タレの甘いのが苦手な人とか缶のにおいが敏感な人には受け入れにくいかもしれませんが、コレ、結構イケますよ。＾＾

これだけでは晩ごはんが寂しいので、カンパチのアラがあったので、それと大根を煮てみました。
ストーブの上でコトコト煮たので、3時間ほどで一晩置いたような感じになってしまいました。(o_ _)o
色が濃いので醤油辛そうですが、色だけでちょうどいい味に仕上がりました。
焼酎にピッタリですね。＾＾
キャンプ用の食事も試せて仕上がりも満足、味も満足・・・
ソロキャンプのメニューがまた一品増えました。＾＾

このメニューで家族で食べて800円でお釣りがありました。
なんか得した気分・・・