自己流アウトドアライフ

  

　　←まずは完成品を・・・

キャンプで食事を作るのはσ(・_・)が担当してます。
キャンプを始めた頃からどうしても作ってみたかった料理があります。
ブラジル料理のシュラスコ（シュハスコ）というものです。
どんな肉でもいいんですが、肉を串に刺してグルグルと回転させて、
ほどよく焼けた部分をナイフで削ぎ落として皿に盛り、
モウリョと呼ばれるいろんな野菜を刻んで酢のような酸味の強いソースを合わせたものを
肉にかけて食べるというモノです。
モウリョと一緒に食べる事によって胃の消化を助けるという役目をしているので、
いくら食べても胃がもたれないので、お腹いっぱいになるまで食べられます。（笑）

ではレシピを・・・  続きを読む

ガルヴィの発売日は毎月15日。
ところが広島市内の本屋さんの店頭に並ぶのは2日後なので、
どうしてもその本の情報を知るのは遅くなるわけです。（笑）
年間購読にすれば15日の発売日には家に届いているのですが、
一度に8千数百円払うのはちょっとしんどいので、その都度本屋さんへ行ってるのです。  続きを読む