自己流アウトドアライフ:南部鉄器（2/24）

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2008年02月26日

南部鉄器（2/24）

南部鉄器は17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、
茶の湯釜をつくらせたのが始まりといわれます。
南部鉄器はその優れた品質により多くの人に親しまれ、日本の代表的伝統工芸品として
揺るぎない地位とブランドを築いてきました。
その歴史は古く、約400年前より文化に造詣の深い代々の南部藩主に保護育成され、
今日まで受け継がれてきました。
以来、良質な原材料に恵まれたこと、また、藩が保護育成に努め
各地より多くの鋳物師や釜師を召抱えたことで発展を続け、
その逸品の数々は日本的伝統美のひとつの到達として近年さらに評価を高めています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（南部鉄器の説明抜粋）

日曜日にアルパークへ行ったときに食料品の買い物を済ませた後、
何気なくMY包丁を探すべく台所用品売場へ行ったのですが、
店舗改装のために展示品の安売りをしていたため、そちらに目移りしてしまいました。（笑）
そこには南部鉄器の展示品がかなり安く販売されていました。
いつもなら南部鉄器を見ては「いいな～～～」と思いながら手が出ないモノが多かったのですが、
今回は4割引でしたので心が動きました。＾＾；

南部鉄器鉄鍋　『ジンギスカン鍋　竹27』　（岩鋳）です。
我が家ではジンギスカン鍋といえば・・・ダイソーで買った鋳鉄の焼き肉プレート（315円）でしたが、一気にステップアップです。

大きさもちょうどヨシ！、これなら自宅でも使えます。＾＾
もちろん、アウトドアでも使えます。＾＾

休みの日の楽しみがまたひとつ増えました。ニコニコ

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Posted by ぷー. at 06:50│Comments(6) │雑記

この記事へのコメント

南部鉄は私も好きですが、結構一度はいい値段がしますから手が出せません(^-^; 当分ﾀﾞｲｿｰ製で頑張りま〜す（笑）

Posted by ｺﾖｰﾃ at 2008年02月26日 07:43

我家のジンギスカン鍋も南部鉄器です。20年ほど使ってますが、まったくどこも壊れませんｗ　鋳物なので当たり前と言えば当たり前ですが。
モヤシやニラをこんもり載せて、ジンギスカン！　旨いよねぇ。
一生ものですよ＾＾

Posted by サン at 2008年02月26日 14:28

岩鋳ですか　
ここの鍋って，オリジナルなデザインが暖かい感じを醸し出してますね。
パン焼き鍋や焼き芋鍋などオリジナリティーも高いし。

ところで，ジンギスカンの肉って，入手しやすいですか。
こちらでは，スーパーなどではなかなか置いてないですね。

Posted by 掘　耕作

at 2008年02月26日 22:33

◆コヨーテさん◆
σ(・_・)もソロで使うならダイソーの焼き肉プレートで十分ですが、
家族で一度にたくさんの肉を焼くなら
これぐらいのサイズがあった方がいいですね。
家でするにしても・・・(¨)(..)(¨)(..)ウンウン

今回は2,205円で購入しました。＾＾

Posted by ぷー at 2008年02月26日 23:00

◆サンさん◆
２０年使ってますか・・・
すっかり油も馴染んでいい感じになっているんでしょうね～＾＾
手入れの度合いにもよるんでしょうけど、
いいモノはそれだけ長持ちしますから、
今回は購入できてホントに良かったと思っています。

本格的シーズンになる前にしっかりシーズニングしておかないと・・・＾＾；

Posted by ぷー at 2008年02月26日 23:02

◆掘　耕作さん◆
じつは購入してから岩鋳のブランドを知りました。
南部鉄器なら間違いないと思って買いましたからね。＾＾；
鍋を持つ部分とかあって、ダイソーの焼き肉プレートにはない
いい部分もありますから・・・＾＾

ラム肉は我が家の近くの精肉売場にはありません。
だから買うところは限定されますね。
美味しいラム肉が食べたい時はNetで購入した方がいいかなと・・・＾＾

Posted by ぷー at 2008年02月26日 23:06

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